Dobra to jak już się rozpędziłam, tu wrzucę tutaj na szybko mój przepis na faszerowane cukinie. Sama go sobie kiedyś wymyśliłam, i na dobre weszły one moich obiadów.
Dziś był też wyjątkowo bakłażan z kiełbaską.
2-3 większe cukinie
kukurydza
cebulka
pierś kurczaka
ser (mozzarella, pleśniowy...do wyboru)
pomidor
pieczarki
Cukinie przekrawamy, wydrążamy środek i dokładnie myjemy z każdej strony.
Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy i odkładamy na bok.
Kroimy cebulę, podsmażamy.
Dorzucamy pokrojone pieczarki - i chwilę dusimy. Dorzucamy pokrojonego pomidora i dusimy to wszystko razem aż zmięknie.
No a potem ten farsz, kurczaka, kukurydzę ser i co tam jeszcze zapragniecie układacie w cukiniach.
Do piekarnika na 180 stopni, na pół godziny.
Polecam, wychodzi naprawdę PRZEPYSZNE.
Dziś był też wyjątkowo bakłażan z kiełbaską.
2-3 większe cukinie
kukurydza
cebulka
pierś kurczaka
ser (mozzarella, pleśniowy...do wyboru)
pomidor
pieczarki
Cukinie przekrawamy, wydrążamy środek i dokładnie myjemy z każdej strony.
Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy i odkładamy na bok.
Kroimy cebulę, podsmażamy.
Dorzucamy pokrojone pieczarki - i chwilę dusimy. Dorzucamy pokrojonego pomidora i dusimy to wszystko razem aż zmięknie.
No a potem ten farsz, kurczaka, kukurydzę ser i co tam jeszcze zapragniecie układacie w cukiniach.
Do piekarnika na 180 stopni, na pół godziny.
Polecam, wychodzi naprawdę PRZEPYSZNE.
